Роспотребнадзор намерен запретить школьникам приносить обеды из дома
Роспотребнадзор разработал проект новых СанПиНов по организации детского питания. По новым правилам школьникам будет запрещено приносить из дома обеды и любые продукты.
Как сообщается в документе, опубликованном на портале проектов нормативных правовых актов, новые правила касаются оборудования столовых школ и детских садов, санитарного содержания, условий приготовления и подачи блюд, формирования сбалансированного меню, условий труда персонала и гигиенических требований к работникам столовых.
Новые правила запрещают столовые приборы из алюминия и пластмассовую посуду наравне с тарелками и чашками с трещинами и отбитой эмалью. Разрешена фарфоровая, фаянсовая и стеклянная посуда, а столовые приборы должны быть только из нержавеющей стали.
Школам и детским садам нужно разработать цикличное меню, в состав которого должны входить продукты, обогащенные витаминами, микроэлементами, йодированная соль, продукты, содержащие бифидо- и лактобактерии. Ежедневно в рацион двух- и шестиразового питания нужно включать мясо, птицу, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб, а несколько раз в неделю — рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты. Поварам рекомендуется готовить продукты таким способом, чтобы сохранялись их полезные свойства: варить, тушить, запекать, пассеровать, припускать, готовить на пару.
Школьникам будет запрещено приносить домашние обеды и любые продукты. Еще одно нововведение — появление кислородных коктейлей. Их будут выдавать только по назначению врача-педиатра, а школьник сможет выпить коктейль под контролем медсестры.
В 2017 году в школе Тульской области началась проверка после сообщений о том, что дети вынуждены на обед собирать хлеб со столов и делить сосиски на три части, «потому что есть нечего». Чтобы запить хлеб, дети бегают за чаем в торговые ларьки, так как в школе все напитки слишком дорогие.
Ранее школьникам в Нижнем Тагиле подавали хлеб с плесенью, а в детском саду Хабаровска воспитанников кормили кашей с жуками.
UPD. Активистка «Общественного совета за права детей на образование» Анна Куликова считает, что в проекте речь идет о запрете приготовления еды из своих продуктов, но приносить пищу с собой запрещено не будет.